Couteau de chef en acier de Damas avec manche en bois à résine bleue
Couteau de chef en acier de Damas avec manche en bois à résine bleue
Découvrez l’exceptionnelle qualité artisanale de notre couteau de chef japonais en acier de Damas à 67 couches, importé du Japon. Ce couteau de cuisine professionnel polyvalent associe une durabilité et une précision inégalées, idéal pour couper, trancher, détailler et hacher les légumes, les fruits et les viandes. Arborant une conception distinctive en forme de tige, la lame présente une surface polie pour un confort et des performances renforcés. Le manche est fabriqué à partir d’une résine importée de qualité supérieure et d’un bois de couleur soigneusement sélectionné, rehaussé d’une double bague en cuivre afin d’obtenir une finition élégante et résistante à la rouille. Le motif de Damas complexe améliore la résistance aux taches et empêche les aliments d’adhérer. Un affûtage avec un cône de précision garantit une netteté supérieure, tandis que la poignée ergonomiquement conçue offre un contrôle optimal avec un effort minimal. Ce couteau offre un équilibre remarquable, une résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelles, ce qui en fait un choix idéal pour les chefs professionnels, les experts culinaires, les fournisseurs alimentaires et les cuisiniers amateurs passionnés.
Caractéristiques :- Couteau de chef japonais multifonction conçu pour un usage professionnel, idéal pour couper les légumes, les fruits et les viandes avec précision.
- Fabriqué avec 67 couches d’acier de Damas de qualité supérieure, garantissant une conservation exceptionnelle du tranchant, une résistance à la corrosion et une durabilité. La lame est finement polie pour une finition lisse et tranchante, et stabilisée à 60±2 HRC grâce à un traitement thermique sous vide.
- Motif de Damas exquis renforçant à la fois l’esthétique et la fonctionnalité, faisant de ce couteau un ajout remarquable à toute collection ou vitrine.
- Conception ergonomique du manche combinant la résine et le bois massif avec des touches bleues élégantes pour offrir une prise confortable et sûre, permettant un contrôle sans effort.
- Présenté dans un coffret cadeau haut de gamme, ce qui en fait le cadeau idéal pour les professionnels de la cuisine et les passionnés.
Épaisseur de l’acier : 2,5 mm
Matière de la lame : acier de Damas
Matière du manche : bois stable et résine
Fabrication du manche : tête en acier incrustée de bois massif
Catégorie du produit : Trancheur
Matière : acier inoxydable
Style : simplicité moderne
